Chínchanos prepararon la carapulcra más grande Perú (Vídeo)

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Utilizando 800 kilos de papa, 30 kilos de carne de cerdo, y otros de 30 de gallina, se preparó en la Provincia de Chincha, el “Mancha Pecho” más grande del Perú. La preparación se realizó el domingo 27 de octubre en la plaza de armas de la ciudad.

El plato típico de esta provincia, fue preparado por más de ochenta mujeres, quienes fueron lideradas por Esther Cartagena Cotito “Mamaine”, icono de la gastronomía local. El potaje los degustaron los cientos de visitantes llegados de la provincia y el interior del país para esta fecha.

El “Mancha Pecho” o carapulcra fue organizado por la Municipalidad Provincial de Chincha, como parte de las celebraciones  por los 151 años de creación política y 58 semana turística de la provincia. La actividad fue supervisada personalmente por el alcalde, Armando Huaman Tasayco.

Vídeo: Chincha online

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